ਅੱਜ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਵੱਖਰਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਕੋਈ ਛੋਟਾ ਕਾਰਨਾਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਕਸਰ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ, ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਮੁਹਿੰਮਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਸਾਧਾਰਨ ਅਮਰੀਕੀ ਭੋਜਨਾਲਾ, ਅਰਬਨ ਫਲੇਵਰਸ, ਨੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਤਰੀਕਾ ਅਪਣਾਇਆ, ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਪਛਾਣ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪੈਦਲ ਆਵਾਜਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਲਾਈਟਬਾਕਸ ਸਾਈਨੇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਕੇਸ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਟੂਲ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਾਈਨੇਜ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪਿਛੋਕੜ

ਪੋਰਟਲੈਂਡ, ਓਰੇਗਨ ਦੀਆਂ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਵਾਲੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਅਰਬਨ ਫਲੇਵਰਸ ਨੇ 2019 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਫਿਊਜ਼ਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹੇ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਗਾਹਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਵਾਕ-ਇਨ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਮਾਲਕ ਜੈਸਿਕਾ ਕੋਲਿਨਜ਼ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ, "ਸਾਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਸੇਵਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਾਡਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਸੀ।"

ਸੀਮਤ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਫੰਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੈਸਿਕਾ ਨੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਹੱਲ ਲੱਭਿਆ ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕੇ। ਇਹੀ ਉਹ ਸਮਾਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬ੍ਰਾਂਡ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਵਜੋਂ ਲਾਈਟਬਾਕਸ ਸਾਈਨੇਜ ਵੱਲ ਮੁੜਿਆ।

ਸੰਪੂਰਨ ਲਾਈਟਬਾਕਸ ਸਾਈਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨਾ

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੀ ਜੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਪਛਾਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਖਿੱਚਦਾ ਸੀ। ਜੈਸਿਕਾ ਨੇ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਸਾਈਨੇਜ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ LED ਲਾਈਟਬਾਕਸ ਸਾਈਨ ਬਣਾਇਆ ਜੋ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕਤਾ ਦੇ ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਸੀ।

ਇਸ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਨਾਮ ਬੋਲਡ, ਕਸਟਮ ਟਾਈਪੋਗ੍ਰਾਫੀ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ, ਬਣਤਰ ਵਾਲੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਮਾਨ ਸੀ। ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਚਿੱਤਰਣ ਨੇ ਇੱਕ ਕਲਾਤਮਕ ਛੋਹ ਜੋੜੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਗਲੋਬ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਸੀ।

ਜੈਸਿਕਾ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਪੜਾਅ ਕਿੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ। "ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ ਜੋ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਝ-ਬੂਝ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਸਾਈਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ।"

ਰਣਨੀਤਕ ਪਲੇਸਮੈਂਟ

ਲਾਈਟਬਾਕਸ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਪਲੇਸਮੈਂਟ ਵੀ ਓਨੀ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਾਈਨ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਿਅਸਤ ਫੁੱਟਪਾਥ ਅਤੇ ਨੇੜਲੇ ਚੌਰਾਹੇ ਤੋਂ ਦਿੱਖ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕੇ। ਰਾਤ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ LED ਪੱਟੀਆਂ ਜੋੜੀਆਂ ਗਈਆਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਅਤੇ ਸੱਦਾ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਚਮਕ ਪੈਦਾ ਹੋਈ।

ਇਸ ਰਣਨੀਤਕ ਪਲੇਸਮੈਂਟ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਬਲਕਿ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਫੋਟੋਆਂ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ-ਯੋਗ ਜਗ੍ਹਾ ਵੀ ਬਣਾਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਅਰਬਨ ਫਲੇਵਰਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਹੋਰ ਵਧ ਗਈ।

ਪ੍ਰਭਾਵ

ਨਤੀਜੇ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ ਸਨ। ਲਾਈਟਬਾਕਸ ਸਾਈਨ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵਾਕ-ਇਨ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ 30% ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ। ਜੈਸਿਕਾ ਯਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, "ਲੋਕ ਸਾਈਨ ਨੂੰ ਨੇੜਿਓਂ ਦੇਖਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੁਕਦੇ ਸਨ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ ਅੰਦਰ ਆਏ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਈਨ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਇਆ ਸੀ।"

ਨਵੇਂ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਾਈਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਬਣ ਗਿਆ। ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਮਾਨ ਸਾਈਨ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ UrbanFlavorsPortland ਅਤੇ FoodieAdventures ਵਰਗੇ ਹੈਸ਼ਟੈਗਾਂ ਨਾਲ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗੀਆਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਔਨਲਾਈਨ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁਲਾਰਾ ਮਿਲਿਆ।

ਅਗਲੇ ਸਾਲ, ਅਰਬਨ ਫਲੇਵਰਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪਹੁੰਚ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕੀਤਾ, ਸਮਾਗਮਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਕਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕੀਤਾ, ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਲਾਈਟਬਾਕਸ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਪਛਾਣ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕੀਤਾ।

ਸਿੱਖੇ ਸਬਕ

ਅਰਬਨ ਫਲੇਵਰਸ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਕਈ ਸਬਕ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ ਛਾਪ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ

ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਲਾਈਟਬਾਕਸ ਸਾਈਨ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਅਤੇ ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। ਅਰਬਨ ਫਲੇਵਰਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਈਨ ਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਆਧੁਨਿਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਛਾਣ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਿਲੱਖਣ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ।

2. ਰਣਨੀਤਕ ਪਲੇਸਮੈਂਟ ਨਤੀਜੇ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਨ ਬੋਰਡ ਵੀ ਅਸਫਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਲਾਈਟਬਾਕਸ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ, ਅਰਬਨ ਫਲੇਵਰਸ ਨੇ ਪੈਦਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਡਰਾਈਵਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਤਾ।

3. ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਟੂਲ ਵਜੋਂ ਸਾਈਨੇਜ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਡਿਜੀਟਲ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਲਾਈਟਬਾਕਸ ਸਾਈਨ ਵਰਗੇ ਭੌਤਿਕ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਟੂਲ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਗਾਹਕ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰਾਹੀਂ ਔਨਲਾਈਨ ਪ੍ਰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਾਈਨੇਜ ਦਾ ਭਵਿੱਖ

ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅੱਗੇ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਲਾਈਟਬਾਕਸ ਸਾਈਨੇਜ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਇੰਟਰਐਕਟਿਵ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ-ਅਨੁਕੂਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਆਪਣੀ ਸਮੁੱਚੀ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਰਣਨੀਤੀ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਸਾਈਨੇਜ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਲਾਭ ਉਠਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜੈਸਿਕਾ ਅਤੇ ਅਰਬਨ ਫਲੇਵਰਸ ਦੀ ਟੀਮ ਲਈ, ਲਾਈਟਬਾਕਸ ਸਾਈਨ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਫ਼ਰ ਅਤੇ ਕਦਰਾਂ-ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਹੈ। "ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਸਾਈਨ ਨੇ ਸਾਡੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਰੋਸ਼ਨੀ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਉਸ ਸੰਦੇਸ਼ ਬਾਰੇ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਭੇਜ ਰਹੇ ਹਾਂ।"

ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਹੀ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਅਰਬਨ ਫਲੇਵਰਸ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਰਨਾਦਾਇਕ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਛੋਟੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਰਚਨਾਤਮਕ, ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੇ ਗਏ ਸਾਈਨ ਬੋਰਡਾਂ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।